Atitinkamai sutvarkyti plyteles yra gyvybiškai svarbus žingsnis. Gali kilti pagunda plyteles atskirti tokiu būdu, kuris parodytų, ar plytelės yra arti, kad sudarytų visą ranką. Tačiau tai prieštarauja intuityviam požiūriui, nes tai gali suteikti oponentui gyvybiškai svarbių įkalčių, tarsi jie būtų nugalėti. Plokščių pergrupavimas į „Kongs", „Pungs" ir „Chows" leidžia kitam žaidėjui žinoti, kad priešininkas suformuos visą ranką, taigi jie padidins savo žaidimą, kad išvengtų galimo pergalės. Tačiau ta pati schema gali būti naudojama siunčiant neteisingus signalus varžovui.