Žaisdamas mahjongą, žaidėjas turi stebėti, ką kiti bando surinkti. Yra trys esminiai dalykai, kuriuos lošėjas turi stebėti iš varžovų rankų. Tokie dalykai yra išmetimai, ekspozicijos ir plytelės, kurių varžovų žaidėjas niekada nežaidė. Žaidėjai daugiausia turėtų atkreipti dėmesį į žaidėjus, esančius dešinėje. Toks žaidėjas yra vienintelis, galintis šokti. Mahjongo žaidimui einant į pabaigą, žaidėjai turėtų būti atsargūs dėl to, ką išmes. Venkite plytelių išmesti, kai plytelių sienoje sumažėja.